Segundo Concurso Internacional AVPA 2016

Francés

DEUXIEME CONCOURS INTERNATIONAL DES CAFES TORREFIES A L’ORIGINE AVPA – PARIS 2016

Ce vendredi 1er juillet sont remises les médailles obtenues par les meilleurs cafés de la deuxième édition du concours international des cafés torréfiés à l’origine.

Ce concours a très vite dépassé les espoirs les plus optimistes que ses initiateurs avaient pu formuler. Du côté des pays consommateurs, l’engouement et le rajeunissement des amateurs de café ne se dément pas. Parmi les bonnes nouvelles de l’édition 2016 du concours AVPA, on note avec plaisir le rajeunissement très marqué du jury et la merveilleuse symbiose qui a pu se réaliser entre les différentes générations communiant dans leur passion du café. Du côté des producteurs, la passion est là; certains ont réalisé un travail exceptionnel portant sur le café, sa récolte, son traitement à la fermentation de mieux en mieux contrôlée, sa torréfaction.

24 pays ont participé à cette compétition. Le moins connu ? Sans doute le Népal. Les participations les plus importantes ? L’Amérique latine avec une forte présence, dans l’ordre,  de la Colombie, du Pérou et de du Mexique. Mais on a noté aussi la brillante participation des pays orientaux, avec notamment de  très belles médailles pour l’Indonésie ou le Vietnam. Le Togo a confirmé ses qualités, la Tanzanie a marqué son entrée avec succès.

105 cafés ont été dégustés, en infusion et/ou à l’expresso, ce qui a représenté un énorme effort pour un jury heureusement passionné et souvent admiratif. Il faut dire que la qualité était au rendez-vous ! A l’exception de quelques producteurs peut-être un peu trop surs d’eux même du fait de leur médaille glanée l’année dernière, en oubliant les producteurs qui voulant rendre hommage au « French Roast » nous ont envoyé de café brulés, l’ensemble des cafés s’est avéré exceptionnel. Ce ne sont pas moins de 17 cafés qui ont obtenu une note leur permettant d’obtenir une médaille d’or!

C’est au cours d’une sympathique et brillante manifestation ouverte par Christophe Girard, Maire de Paris4 qu’auront été décernées les médailles 2016.

Sous la présidence effective de Denis Seudieu de l’Organisation Internationale du café, et face à une assemblée composée de producteurs, des représentants des missions diplomatiques des pays producteurs, des passionnés du cafés et notamment des membres du Réseau des Baristas de France conduits par leur Président, Philippe Juglar et l’ensemble du bureau AVPA ont eu le plaisir de remettre leur diplôme à tous les producteurs qui avaient spécialement fait le déplacement pour cette occasion.

Pendant deux semaines,  des bars du Marais exhiberont les cafés primés pour que les consommateurs puissent les apprécier et, pourquoi pas, puissent prendre l’habitude d’aller chercher leur café torréfié à l’origine……

Trouvez les résultats du concours sur notre page : www.avpacafe.com

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English

THE SECOND EDITION OF THE INTERNATIONAL CONTEST OF COFFEES ROASTED IN THEIR COUNTRIES OF ORIGIN AVPA – PARIS 2016

Friday, the 1st of July, medals will be awarded to the best coffees that participated in the 2nd Edition of the International Contest of Coffees Roasted in their Countries of Origin.

This contest’s outcome was really beyond the expectations of the very optimistic initiators who were planning it. For the consuming countries this contest managed to bring out great enthusiasm and rejuvenation. Amongst the good news of the 2016 Edition of the AVPA contest, we were glad to notice the marked rejuvenation of the jury and the marvelous collaboration which existed within different generations as they expressed their passion for coffee. As for the producers, the passion is there: certain producers did an exceptional job on their coffee, from its harvesting, processing to its fermentation and roasting which were really controlled.

24 countries participated in this competition. From the least known! Without reasonable doubt Nepal. To the prominent participants! Latin American countries were greatly represented: namely Colombia, Peru and Mexico in descending order. We also noticed splendid participation from Oriental countries, with lovely medals going to countries like Indonesia or Vietnam. Togo also proved its quality work and Tanzania, participating for the first time, also managed to succeed.

All in all, 105 cuppings were done in French press and/ or espresso, thanks to the enormous effort form the very passionate and quite adorable jury. We must say, great quality awaited the jury! Apart from some producers who were probably a bit too sure of themselves since they had obtained a medal last year, and a few producers who in the bid to honor “French Roast “sent us burnt coffee, most of the coffees proved to be very exceptional. At least 17 coffees managed to score great marks which allowed them to attain a gold medal

It is during the spectacular and brilliant event which will be opened by Christophe Girard, the Mayor of Paris 4 that the 2016 medals will be awarded to participants.

Under the authority of Denis Seudieu from the International Coffee Organization and with an assembly composed of producers, diplomatic delegates from producing countries, coffee lovers such as the French Network of Baristas conducted by their President, Philippe Juglar and the whole AVPA team are honored to award diplomas to producers who travelled all the way to France specifically for this occasion.

For 2 weeks, Marais bars will exhibit the winning coffees so that consumers can appreciate them, or better still, incite them to seek the coffee roasted in its country of origin….

Know the results of the contest in our web page: www.avpacafe.com

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Español

SEGUNDO CONCURSO INTERNACIONAL DE CAFES TOSTADOS AL ORIGEN AVPA – PARIS 2016

El viernes 1^ro de julio fueron entregadas las medallas obtenidas por los mejores cafés en la segunda edición del concurso internacional de cafés tostados al origen.

Este concurso sobrepasó muy rápidamente las esperanzas más optimistas que sus fundadores habían previsto. Por parte de los países consumidores, el entusiasmo y el rejuvenecimiento de los amantes del café no ha disminuido. Entre las buenas noticias de la edición 2016 del concurso AVPA, podemos notar con gran placer el rejuvenecimiento muy marcado del jurado y la maravillosa simbiosis que se realizó entre las diferentes generaciones compartiendo la pasión del café. De parte de los productores, la pasión está presente: algunos realizaron un trabajo excepcional tratándose directamente del café, de su cosecha, de su tratamiento para la fermentación cada vez más y mejor controlada, de su torrefacción.

24 países participaron en esta competencia. El menos conocido? Sin duda alguna el Nepal. En número de participantes los más importantes? América Latina con una fuerte presencia, en su orden, Colombia, Peru y México. Pero hemos notado igualmente la brillante participación de los países orientales, principalmente con magnificas medallas para Indonesia y Vietnam. El Togo confirmó sus cualidades y Tanzania marcó su entrada con mucho éxito.

105 cafés fueron degustados, en infusión y/o en espresso, lo cual ha representado un gran esfuerzo para el jurado que, menos mal, muy apasionado y muy a menudo admirativo. Tenemos que subrayar que la calidad estaba al orden del día! A excepción de algunos productores, seguramente un poco muy seguros de ellos mismos del hecho de haber recibido una medalla el año pasado, sin olvidar a los productores que queriendo rendir homenaje al “French Roast” nos enviaron unos cafés quemados, pero en términos generales el conjunto de los cafés fue excepcional. No menos de 17 cafés recibieron una nota alta que les permitió obtener una medalla de oro!

Es en el transcurso de una recepción simpática y brillante presidida por Christophe Girard, Alcalde de Paris 4to. que fueron discernidas las medallas 2016.

Bajo la presencia efectiva de Denis Seudieu de la Organización Internacional del Café, y ante una asamblea compuesta de productores, de los representantes de las misiones diplomáticas de los países productores, de los apasionados del café y sobretodo de los miembros de la Red de Baristas de Francia guiados por su Presidente, de Philippe Juglar y del conjunto de la oficina AVPA tuvieron el gran honor de entregar sus diplomas a todos los productores que a propósito, hicieron el desplazamiento para esta ocasión.

Durante 2 semanas, los bares del Marais exhibirán los cafés premiados para que los consumidores puedan apreciarlos y, porque no, puedan adquirir la costumbre de ir a buscar su café tostado al origen…

Conozca los resultados del concurso en nuestra pagina web: www.avpacafe.com